بدأت فى تقديم الإعلانات فى سن 15 سنة عن طريق إحدى صديقات والدتها التى تدير شركة لإنتاج الإعلانات وبعد ذلك تم ترشيحها للعمل فى السينما ثم التليفزيون فى مسلسل " امرأة من زمن الحب " الذى حقق نجاحاً كبيراً ولفت الأنظار كما شاركت فى فوازير " العيال اتجننت " ياسمين عبد العزيز تدرس بالأكاديمية الحديثة بالمعادى.اعتادت على تقديم دور الفتاه الشقيه.
جاءت بدايتها كموديل اعلانى كحالة خاصة وجدت القبول لدى المشاهدين عندما تحولت من زاوية الاعلان الى التمثيل وبذلك لم تجد صعوبة فى الوصول الى شاطئ الفن الذى لا يقبل بين صفوفه الا من يصادف فنه هوى المشاهد وقناعاته الخاصة ركزت فى الفترة الاخيرة على وجودها فى السينما فى الوقت الذى يبتعد فيه الاخرون عنها ، انها النجمة ياسمين عبد العزيز حقق فيلمها الجديد زكى شان اعلى ارباح فى الاسابيع الاولى من عرضه فى العديد من دور السينما وذلك بالاشتراك مع النجم الكوميدى احمد حلمى.
واصبحت الان من النجوم المشهورين وحجزت لها مكان بين نجوم السينما.
أعمال الفنانه ياسمين عبد العزيز :
جالاجالا . رشه جريئه . جنون الحياه . قلب جرئ . صايع بحر . فرحان ملازم ادم . زكى شان . حريم كريم . حاحا وتفاحة . الرهينة . 1/8 درستة أشرار . كركر . عصابة الدكتور عمر .